Apam balık

Bu tatlı börek Malezya, Endonezya, Brunei ve Singapur'da çeşitli isimlerle anılır. Nerede olursa olsun, ince ve çıtır bir çeşidi veya kalın ve yumuşak bir krep olarak hazırlanabilir. Geleneksel dolgular genellikle öğütülmüş veya kaba kıyılmış fıstık, şeker ve tereyağının bir kombinasyonunu içerir, ancak modern çeşitleri mısır, çikolata parçaları ve kuru üzümden rendelenmiş peynire veya yoğunlaştırılmış süte kadar her şeyi içerebilir. Kökeni hakkında çok fazla şey bilinmemekle birlikte, ilk olarak Fujian eyaletinden göç eden Çinliler tarafından Penang'a getirildiğine inanılıyor.