
Aptal çocuk

Dumboy, Liberya'nın ulusal yemeğidir. Hazırlamak için taze manyok soyulur ve kaynatılır, ortasındaki lifler çıkarılır. Pişen kökler büyük bir havana yerleştirilir ve ağır bir tokmakla dövülür, ardından toplar haline getirilir. Dövülmesi uzmanlık ve beceri gerektirir, bu nedenle dumboy bir acemi tarafından hazırlanırsa, muhtemelen oldukça topaklı ve yenmez olacaktır. Servis etmeden önce, dumboy'un üzerine biraz sebzeyle birlikte et suyu veya acı biber çorbası dökülür, çünkü yapışkan hamur, hazırlandıktan hemen sonra tüketilmezse kuru olan her şeye yapışacaktır. Dumboy, özellikle Liberya'nın Mano, Gio ve Bassa halkları tarafından değerlidir.


Yemek haritanı paylaş!

Ödüller kazan!
Aptal çocuk için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet