Aranygaluska

Altın köfte olarak tercüme edilen Aranygaluska, popüler Amerikan maymun ekmeğinin icadını etkilediğine inanılan geleneksel bir Macar tatlısıdır. Tereyağına batırılmış, şeker ve öğütülmüş ceviz karışımına batırılmış, daha sonra yuvarlak bir kalıba sıkıca yerleştirilmiş ve altın rengi kahverengi ve karamelize olana kadar pişirilmiş yumuşak mayalı hamur toplarıyla hazırlanır. Ekmek, Yahudi mutfak geleneğinden türetilmiştir ve Amerika'ya getirildikten sonra, Nancy Reagan tarafından 1950'lerde Beyaz Saray'da servis edildiğinde popüler hale getirilmiştir. Kek genellikle ılık ve bütün olarak servis edilir ve misafirin tek tek altın köfteleri koparmasına izin verilir. Bazen tereyağı ile sırlanır, ceviz serpilir ve lezzetli bir vanilyalı muhallebi veya şarapla tatlandırılmış elma püresi ile servis edilir.