Arepa andina

Arepa Andina, standart mısır unu yerine buğday unu kullanılmasıyla normal arepalardan ayrılan bir Venezüella arepası çeşididir. Bu arepa çeşidi, Kolombiya sınırına yakın And Dağları bölgesinde, özellikle buğdayın eski zamanlardan beri yetiştirildiği Mérida eyaletinde popülerdir. Arepa Andina sade olarak tüketilebilir veya peynir ve domates gibi sebzelerle doldurulabilir. Sade bir arepa Andina'yı sıcak bir fincan kahveyle eşleştirmeniz önerilir.