Arepa paisa

Kolombiya'nın Paisa bölgesindeki en yaygın yerel yemeklerden biri, ıslatılmış dövülmüş mısırın şekillendirilip altın rengi kahverengi olana kadar ızgara edilmesiyle yapılan geleneksel arepa paisa'dır. Bu çıtır ve lezzetli mısır keki tek başına yenebilir, garnitür olarak servis edilebilir veya peynir, et veya yumurta gibi çeşitli dolgularla doldurulabilir - istediğiniz herhangi bir dolguyla yiyebilirsiniz. Arepa paisa'nın çok yönlülüğü, yalnızca yerel halkın ona olan sevgisiyle eşleşir - bu bölgedeki tipik bir kahvaltı bunun üzerine odaklanır (tereyağı, tuz ve peynir dilimleriyle kaplanır) ve bazen yemek günün tüm öğünlerinin bir parçasıdır! Ve arepa paisa'yı her süpermarkette, sokak satıcısında veya restoranda bulabileceğiniz için her zaman mükemmel bir tane mevcuttur.