Arnadi

Valensiya'daki Kutsal Hafta boyunca insanlar geleneksel olarak balkabağı, badem, şeker ve limon kabuğu rendesi içeren şenlikli bir kek olan arnadí hazırlar ve tüketir. Bazıları bademle birlikte çam fıstığı veya balkabağıyla birlikte tatlı patates kullanmayı tercih eder. Kek yaklaşık iki saat kısık ateşte pişirilir ve ardından aile ve arkadaşlarla paylaşılır. Arnadí, Valensiya dışında bulunması zor bir kektir ve özellikle Xativa köyünde popülerdir.