Avustralya Burger

Avustralya'daki birçok pub, restoran ve kafede bir gelenek olan Avustralya burgeri, ilk olarak pancarın soğan, domates, marul ve etle birlikte burgere eklenmeye başlandığı 1940'larda ortaya çıktı. Konserve pancarın burgere eklenmesi, 1930'lar ve 1940'larda açılan iki konserve fabrikası sayesinde mümkün oldu. Bugün, pancarın eklenmesi konusunda hala hararetli bir tartışma var - bazıları bunun zorunlu olduğunu söylerken, diğerleri bunun bir facia olduğunu iddia ediyor. Pancarlı burgerler 1950'lerde ve 1960'larda popülerlik kazandı, ancak 1970'lerde McDonald's ve Hungry Jacks gibi fast-food zincir restoranlarının açılmasıyla popülaritesi azalmaya başladı. Ancak yine de ananas dilimi, et, konserve pancar, kızarmış yumurta ve üstünde acı soslu mayonez gibi dikkat çekici lezzetlerin birleşimiyle çok sevilen bir Avustralya lezzeti olmaya devam ediyor.