Baekseoloji

Bu geleneksel Kore pirinç keki genellikle çeşitli özel günlerde yenir. Pirinç unu, şeker, su ve tuzla yapılır ve bunlar dikkatlice birleştirilir ve kek hafif ve çiğnenebilir hale gelene kadar buharda pişirilir. Baekseolgi her zaman beyazdır, saflığı ve masumiyeti sembolize eder ve bu nedenle genellikle bir bebeğin doğumundan yüz gün sonra kutlamak için yapılır. Geleneksel olarak garnitür olmadan servis edilmesine rağmen bazen kuru meyve veya kuruyemişlerle süslenir.