Bahama Yengeç Çorbası

Bahama yengeç çorbası, Bahamalar'dan gelen geleneksel bir çorbadır. Birkaç versiyonu olmasına rağmen, çorba genellikle yengeç, yağ, soğan, un, pirinç, salça, kekik, tuz, karabiber ve havuç ve patates gibi sebzelerin bir kombinasyonu ile yapılır. Soğanlar, salça ve un, soğanlar altın rengi kahverengi olana kadar yağda pişirilir. Pençeli yengeç eti tencereye eklenir ve karışımın üzerine su dökülmeden önce bir dakika pişirilir ve çorbaya birkaç yemek kaşığı pirinç ve doğranmış sebzeler eklenir. Yaklaşık iki saat sonra, bu Bahama çorbası içilmeye hazırdır.