Bakalawa bil jibna

Bakalawa bil jibna, gül suyu aromalı muhallabiya ve krem peynirle yapılan Libya baklava çeşididir. İç harcı genellikle krem peynir, şeker, mısır unu, süt, kaşta kreması ve gül suyundan oluşur. Bu baklava çeşidi, su, şeker, limon, bal ve gül suyuyla yapılan lezzetli bir şurupla ıslatılır. Bu tatlıyı kesip servis etmeden önce en az 6 saat beklemeniz önerilir. Normal baklavanın aksine, bakalawa bil jibna çok daha hafif bir tada sahiptir ve bu da onu Ramazan ayında mükemmel bir ikram haline getirir.