Baklagiller geçidi

Fava parada, Balear Adaları'ndan gelen geleneksel bir İspanyol yemeğidir ve özellikle Mallorca'da popülerdir. Yemek, bakla, havuç, şalgam, soğan, sarımsak, domates, patates, zeytinyağı, domuz kaburga, domuz paçası, domuz göbeği, kan sosisi, sobrasada, erişte, nane, tuz ve karabiber kombinasyonuyla yapılır. Fasulye, şalgam, havuç, paça, domuz göbeği ve kaburga, et tamamen pişene kadar düşük ateşte suda pişirilir. Daha sonra çıkarılır ve şeritler halinde kesilir. Daha sonra sosisler, domatesler, soğanlar, lahana ve et şeritleri tencereye eklenir ve patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra erişteler tencereye tuz, karabiber ve nane ile eklenir ve yemek servise hazır hale gelir. Erişteli bu bakla çorbası geleneksel olarak sıcak servis edilir.