Balandėliai

Balandėliai veya küçük güvercinler, Litvanya lahana rulolarının versiyonlarıdır. Muhtemelen 14. veya 15. yüzyılda Tatarlar tarafından Litvanya'ya getirilen balandėliai, kıyılmış domuz eti veya sığır eti, pişmiş pirinç, çiğ yumurta, sarımsak, soğan ve dolmalık biber karışımıyla doldurulmuş haşlanmış lahana yapraklarından oluşur. Tuz ve karabiberle tatlandırılan ve domates suyuyla tatlandırılan balandėliai, kaynatılır ve daha sonra yumuşayana kadar ocakta kısık ateşte pişirilir. Doyurucu bir öğle yemeği için mükemmel bir seçenektir ve en iyi ekşi krema ile karıştırılarak yenir.