Balmoral tavuğu

Balmoral tavuğu, haggis ile doldurulmuş tavuk göğüslerinden oluşan geleneksel bir İskoç yemeğidir. Doldurulmuş tavuk genellikle pastırmaya sarılır ve daha sonra pişene kadar fırınlanır veya ızgara edilir. Genellikle haggis ve tavuğun zengin lezzetlerini tamamlayan kremalı viski veya karabiber sosuyla servis edilir. Genellikle patates püresi ve bezelye ile servis edilir. Bu yemek, geleneksel İskoç malzemelerini öne çıkaran doyurucu ve lezzetli bir öğün sunan özel günler ve İskoç temalı akşam yemekleri için popüler bir seçimdir.