Bánh mì ốp la

Bánh mì ốp la, ana malzeme olarak kızarmış yumurta ile yapılan geleneksel bir Vietnam bánh mì sandviç çeşididir. Kızarmış yumurtalar sandviçteki etin yerini alabilir veya chả lụa domuz sosisi veya kızarmış domuz pastırması dilimleri gibi etlerle birlikte kullanılabilir. Yumurtalar bir bánh mì rulosuna doldurulur ve sandviçin üzerine genellikle salatalık, domates, kişniş ve turşu daikon ve havuç konur. Tipik soslar arasında mayonez, soya sosu veya acı biber sosu bulunur. Sandviçi satan satıcıya bağlı olarak, baş peyniri veya ciğer pâté gibi ek malzemeler de içerebilir. Bu bánh m&igrave türü genellikle kahvaltıda tüketilir.