Barros Luco

Barros Luco, genellikle ince dilimler halinde ızgara edilmiş dana bifteğinin üzerine peynir (genellikle havarti) eklenerek çeşitli çörekler ve ekmek ruloları içinde servis edilen basit bir Şili sandviçidir. Benzersiz adını, bu doyurucu sandviçin büyük bir hayranı olan Şili başkanı Ramón Barros Luco'dan almıştır. Şili Ulusal Kongresi restoranında mı yoksa Confitería Torres'te mi ortaya çıktığı belirsiz olsa da, Barros Luco günümüzde Şili'deki en popüler sandviç çeşitlerinden biri olmaya devam etmektedir. Her zaman sıcak servis edilir ve birçok Şili restoranının menüsünde bulunabilir.