Basbousa bil tamr

Basbousa, şurupla ıslatılıp daha sonra bademlerle süslenen geleneksel bir Arap irmiği bazlı kektir. Bu Libya çeşidi, kek karışımında rendelenmiş hindistan cevizi ve iki kat irmik keki arasına sıkıştırılmış hurma ezmesi içerir. Kek, irmik, normal un, rendelenmiş hindistan cevizi, şeker, tereyağı, süt, hurma ezmesi ve kabartma tozu ile yapılır. Genellikle tarçınla tatlandırılır. Libyalılar basbousa bil tamr'larını qashta kremasıyla ve yanında Arap kakule kahvesiyle birlikte yemeyi severler.