Bayramiç tahin helvası

Adından da anlaşılacağı gibi bu helva Bayramië ilçesinden geliyor. Tahin (kavrulmuş ve öğütülmüş susam tohumlarından oluşan bir macun), şeker, sitrik asit ve su ile yapılan bir tatlıdır. Pişirildiğinde soğutulur ve kalıplara yerleştirilir. Sonuç, belirgin bir dokuya ve fındıksı bir tada sahip bir tatlıdır. Bu helva 1870'lerden beri yapılmaktadır ve yalnızca Bayramië ilçesiyle ilişkilendirilmiştir; burada özel üretim yöntemi nesilden nesile aktarılmıştır. 2021'den beri korunan bir bölgesel üründür.