Beijinho

Kelimenin tam anlamıyla küçük öpücükler anlamına gelen Beijinhos, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve hindistan cevizinden yapılan popüler Brezilya lezzetleridir. Küçük toplara yuvarlanıp üzerine biraz daha rendelenmiş hindistan cevizi ve üstüne bir karanfil konan beijinhos, geleneksel olarak çocukların doğum günü partilerinde servis edilir, ancak hem gençler hem de yaşlılar tarafından sevilir. Beijinho, hindistan cevizi yerine kakao tozu kullanılarak yapılan popüler Brezilya tatlısı brigadeiro'nun hindistan cevizi versiyonudur. Bu tatlı lezzetler ayrıca kuru eriklerin dolgusu olarak da kullanılabilir, bu durumda tatlıya olho-de-sogra denir, kelimenin tam anlamıyla kaynananın gözleri olarak tercüme edilir. Lezzetler evde hazırlanması kolay olsa da, Brezilya'nın her yerinde doceiras adı verilen küçük dükkanlarda da bulunabilir.