Benim küçük parçam

Pieczeń z mięsa mielonego, kıyma, ekmek, doğranmış soğan, sarımsak dişleri ve yumurta ile yapılan geleneksel bir Polonya köftesidir. Kıyma karışımına tuz, karabiber ve kurutulmuş otlar eklenir, daha sonra yağlanmış bir fırın kabına veya ekmek tavasına yerleştirilir ve yüzeyi güzelce kızarana kadar fırında pişirilir. Köfte ayrıca sarı peynirle doldurulabilir ve daha fazla lezzet için pastırma dilimlerine sarılabilir. Polonya köftesi genellikle öğle yemeğinde sıcak olarak, fırında patates ve taze salatalarla birlikte yenir.