Bergische Waffle'ları

Bergische waffle'ları, Bergisches Land bölgesinden gelen geleneksel Alman waffle'larıdır. Genellikle un, şeker, tereyağı, vanilya, yumurta, kabartma tozu ve süt kombinasyonuyla yapılırlar. Bu waffle'ları farklı kılan şey, her zaman kalp şeklinde olmaları ancak aynı zamanda Belçika kuzenlerinden daha çıtır ve daha az yoğun olmalarıdır. Geleneksel eşlikçiler arasında çırpılmış krema ve çekirdeksiz vişne bulunur. Bergische waffle'ları genellikle kahvaltıda değil, özellikle pazar günleri, ara sıra sütlaçla servis edildiğinde öğleden sonra ikramı olarak servis edilir.