Bihun sup

Bihun sup, Malezya'dan gelen geleneksel bir erişte çorbasıdır. Yemek, dana suyu, pirinç eriştesi ve sambal biber ezmesinden oluşur. Et suyu genellikle dana eti, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, karanfil, yıldız anason, tarçın ve tuzdan oluşan bir kombinasyonla yapılır. Pirinç eriştesi zerdeçal ile karıştırılır, ıslatılır, süzülür ve kaynatılır. Dana eti parçalanır, erişte ile kaplanır, yeşil soğan ve kişniş ile süslenir ve tüm malzemeler daha sonra bihun sup tüketime hazır olmadan önce sıcak et suyu ve sambal ile kaplanır.