Bijeli boğazı

Bošpor, Sopje bölgesinden gelen geleneksel bir Hırvat yemeğidir. Beyaz ve kırmızı olmak üzere iki çeşidi vardır. Beyaz bošpor, domuz yağı, un, sarımsak, su, tuz ve lahana turşusu suyu (rasol) kombinasyonuyla yapılır. Un ve sarımsak domuz yağında sotelenir, ardından lahana turşusu suyu ve su eklenir. Yemek kısa bir süre kaynatılır, ardından baharatlanır ve ekmek parçalarıyla servis edilir. Geçmişte, bošpor tarlada çalışmaya gitmeden önce kahvaltıda servis edilirdi.