Bir fincan

Kupat tahu, ketupat (bir tür pirinç keki) ve fıstık soslu tofudan oluşan geleneksel bir Endonezya yemeğidir. Malzemeler genellikle pirinç kekleri, tofu, fasulye filizi, acı biber, fıstık, sarımsak, esmer şeker, su ve kecap manis soya sosu içerir. Tofu altın sarısı olana kadar kızartılır, fasulye filizleri haşlanır ve fıstıklar kızartılır, ardından fıstık sosunu oluşturmak için sarımsak, acı biber ve suyla birleştirilir ve ayrıca esmer şekerle karıştırılır. Pirinç kekleri, kızarmış tofu ve fasulye filizleri fıstık sosuyla kaplanır ve yemeğin üzerine tatlı soya sosu gezdirilir. İstenirse, kupat tahu limon suyu ile zenginleştirilebilir ve karides krakerleriyle süslenebilir. Bu yemek geleneksel olarak kahvaltıda servis edilir.