Bob Andy Turta

Bob Andy turtası, Ortabatı'daki Amish topluluklarına dayanan bir Amerikan turtasıdır. Turta kabuğu, süt, yumurta, şeker, un ve tarçından oluşur. Malzemeler basitçe birleştirilir ve ardından dolgu turta kabuğuna dökülür. Her şey, dolgu ortada sabitlenene veya ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. Muhallebi pişerken, tarçının bir kısmı dibe çökebilir ve dilimlendiğinde turtaya güzel bir katmanlı görünüm verebilir. Turtanın adının ilginç bir hikayesi vardır - iddiaya göre, bir Amish çiftçisi, iki ödüllü saban atına atıfta bulunarak, tadına baktıktan sonra ''Bob ve Andy kadar iyi'' olduğunu söylemiştir.