Kızarmış huevos bocadillo

Bu basit İspanyol sandviçi, İspanyol ekmeği ve kızarmış yumurtalarla yapılan yumurta bazlı bir bocadillo sandviç çeşididir. Gevrek bir ekmek rulosu veya barra de pan (İspanyol tarzı baget) ortasından kesilir ve zeytinyağında kızartılmış ve tuzla tatlandırılmış yumurtalarla doldurulur. Sandviçin iç malzemesine yapılan diğer yaygın eklemeler arasında peynir dilimleri, jambon, hindi göğsü, marul veya roka yaprakları ve domates dilimleri bulunur. Ekmeğin kesilmiş tarafı genellikle daha fazla lezzet ve sululuk için olgun domates yarımlarıyla ovulur ve sandviç genellikle yanında ferahlatıcı bir soğuk içecek eşliğinde atıştırmalık olarak tüketilir.