Bocadillolar

Bocadillos veya bocatas, İspanya'da pan de molde olarak bilinen modern beyaz ekmekle yapılan normal sandviçlerin aksine, barra de pan olarak bilinen İspanyol tarzı bagetlerle yapılan İspanyol sandviçleridir. Bocadillos için en yaygın dolgular et, peynir, ton balığı, omlet, reçel veya chorizo sosislerini içerir. İspanyollar genellikle bocadillos'a soğan, mayonez, turşu veya marul eklemezler, ancak ekmek bazen ikiye bölünmüş domates veya zeytinyağı ile ovulur. Bu sandviçlerin popülaritesi nedeniyle, dolgular bir bölgeden diğerine değişir - omlet bocadillos genellikle kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalığı olarak yenir ve yumurta, peynir, fasulye, biber ve patates içerir; et bazlı bocadillos genellikle tavuk, dana eti, domuz eti, at veya keçi etiyle yapılır; ve balık bocadillos'a genellikle mürekkep balığı, sardalya ve kalamar dahildir. Bu sandviçleri barlardan, meyhanelerden yol kenarı lokantalarına kadar her yerde bulabilirsiniz, ancak muhtemelen bir restoran menüsünde bulamazsınız.