Boko Boko Hareleri

Boko boko harees, Burundi'den gelen geleneksel bir yemektir. Tavuk göğsü, bulgur buğdayı, soğan, tavuk sakatatı, zencefil, zerdeçal, kakule, şeker, ghee ve karabiberin bir kombinasyonuyla yapılır. Et, baharatlar ve soğanla pişirilir ve tavuk daha sonra parçalanır ve pişmiş bulgur buğdayıyla birleştirilir. Yemek genellikle kızarmış soğan ve zerdeçal sosuyla servis edilir ve istenirse genellikle kıyılmış kişnişle süslenir.