Boribap

Temel haliyle boribap, buharda pişirilmiş pirinç ve arpadan oluşan ve doenjang yahnisi (fermente soya fasulyesi) ve çeşitli garnitürlerle (banchan) servis edilen bir Güney Kore yemeğidir. Boribap ile servis edilen yemekler genellikle vejetaryendir ve çeşitli yeşillikler ve sebzeler (namul) içerebilir ve genellikle gochujang acı ezmesi veya doenjang ile kaplanır. Boribap'ı, banchan'ınızı seçtiğiniz ayrıntılı bir yemek olarak sunan özel restoranlar olmasına rağmen, yemek ayrıca pirinç ve arpa kombinasyonunun altına yerleştirildiği ve çeşitli banchan'ların üst malzeme olarak eklendiği bir kasede servis edilir.