Botoks

Botok, sebzeler, kurutulmuş balık, acı biber ve Hindistan cevizi etinin bir karışımından oluşan popüler bir Cava yemeğidir. Malzemelerin birleşimi daha sonra geleneksel olarak muz yapraklarında buharda pişirilir ve yemeğe benzersiz, ince ve hafif tatlı bir tat verir. Servis edildiğinde, botok neredeyse her zaman yanında buharda pişirilmiş pirinçle eşleştirilir. Popülaritesi nedeniyle, botok'un çok sayıda çeşidi vardır ve her aşçı onu tofu, mantar, yumurta veya hamsi gibi farklı malzemeler ekleyerek hazırlar. Bu, birçok Cava insanının en sevdiği yemek olduğundan, botok terimi çeşitli malzemelerin muz yapraklarına sarılıp daha sonra buharda pişirilmesiyle yapılan herhangi bir yemek için de kullanılır.