Bramboračka

Başlangıçta fakir adamın yemeği olarak düşünülse de, bramboračka olarak bilinen bu kremalı patates çorbası Çek mutfağının klasiklerinden biri haline geldi. Çok sayıda çeşidi bulunur, ancak çoğunlukla kök sebzeler, kurutulmuş mantarlar ve çeşitli taze veya kurutulmuş baharatlar gibi basit malzemeler içerir. Günümüzde, birçok geleneksel Çek pubının menüsünde bulunabilir ve burada çoğunlukla geleneksel ekmek kaselerinde servis edilen doyurucu bir başlangıç olarak tüketilir.