Buharda pişmiş peynirli burger

Buharda pişirilmiş cheeseburger veya cheeseburg, Connecticut'tan gelen benzersiz bir cheeseburger çeşididir. Normal burgerlerin aksine, bu yerel spesiyalite buharda pişirilmiş kıyma ve buharda pişirilmiş peynir parçalarıyla (genellikle cheddar) yapılır. Her ikisi de ayrı ayrı buharda pişirilir, sığır eti özel metal kalıplarda ve peynir ayrı kaplarda. İş bittikten sonra aşçılar buharda pişirilmiş köfteleri ekmek rulolarının üzerine koyar, ardından üzerine eritilmiş peynir ve isteğe bağlı olarak soslar, domates ve marul ekler. Bu cheeseburger'in 1920'lerde veya 1930'larda Middletown'daki Jack's Lunch'ta icat edildiğine inanılıyor ve günümüzde buharda pişirilmiş cheeseburger servis eden en popüler yer, hala şehre maceracı yiyenleri çeken Meriden'deki Ted's Restaurant.