Bún măng vịt

Bún măng vịt, ana malzemeleri ördek ve kurutulmuş bambu filizleri olan geleneksel bir Vietnam çorbasıdır. Diğer malzemeler genellikle erişte, zencefil, soğan, balık sosu, lahana, arpacık soğanı, acı biber ve kişniş, nane ve perilla gibi taze otlardır. Et suyu zengin ve hoş kokulu olmalıdır. Hazırlandıktan sonra, ördek eti genellikle geleneksel olarak yemeğin eşlikçisi olarak servis edilen zencefil balık sosuna batırılır. Yemek genellikle dilimlenmiş yeşil soğan ve kişnişle süslenir.