Bunu yapmanı istiyorum

Ganbian sijidou, Sichuan'dan gelen geleneksel bir Çin yemeğidir. Yemek genellikle yeşil fasulye, kıyma, yağ, Shaoxing şarabı, soya sosu, susam yağı ve yibin yacai (korunmuş hardal sapı) kombinasyonuyla yapılır. Yeşil fasulyeler lokma büyüklüğünde parçalara kesilir ve yumuşayıp kırışana kadar yağda kızartılır. Kıyma, Shaoxing şarabı ve yeşil fasulyelerle sotelenir. Piştikten ve güzel kokmaya başladıktan sonra, yibin yacai ve soya sosu karışıma eklenir. Wok ateşten alınır, susam yağı eklenir ve yemek servise hazır hale gelir. Bu Sichuan klasiği, minimum yağ kullanan kuru kızartma (ganbian) tekniğiyle yapılır.