Burakow'da salatka

Sałatka z burakow, pancar, soğan, zeytinyağı, limon suyu veya balzamik sirke, şeker, tuz ve karabiberin bir kombinasyonuyla yapılan geleneksel bir Polonya pancar salatasıdır. Rendelenmiş pancar diğer malzemelerle kısa bir süre sotelenir ve salata hemen servis edilir, ancak daha sonra tekrar ısıtılıp servis edilebilir. Bu salatanın birkaç çeşidi vardır - bazı insanlar lezzetleri ve dokuları daha da yükseltmek için kuş üzümü, kırmızı şarap sirkesi ve maydanoz eklemeyi sever.