Butadon

Butadon, hafif tatlı soya sosunda pişirilmiş dilimlenmiş yağlı domuz etiyle tepesinde bir kase pirinçten oluşan bir Japon yemeğidir. Diğer yaygın soslar arasında yeşil bezelye ve soğan bulunur. Butadon ismi iki kelimeden türemiştir: buta, domuz eti anlamına gelir ve don, kase anlamına gelir, bu yüzden yemek domuz eti kasesi olarak çevrilebilir. Obihiro'da ortaya çıkmıştır ve çoğu kaynak, icadıyla Pancho restoranından Bay Abe'ye atfeder, iddiaya göre 1933'te Japon halkının daha fazla domuz eti tüketmesini istediği için bunu yaratmıştır.