Chanfaina, ana malzemesi kuzu olan geleneksel bir Ekstremaduran yemeğidir. Kuzu eti ve sakatat dışında, bu kalın güveç ekmek kırıntıları, kan sosisleri, badem, sarımsak, zeytinyağı, sirke ve çeşitli baharatlardan oluşur. Bölge genelinde yemeğin çok sayıda versiyonu vardır, bu nedenle yemeğe biber, pirinç, haşlanmış yumurta, patates ve fasulye de eklenebilir. Birçok yemek tarihçisi, chanfaina'nın İspanya'nın feodal döneminde ortaya çıktığını iddia eder, ancak bugün genellikle pazar günleri tapa yemeği olarak servis edilir.
key 'reviews (tr-TR)' returned an object instead of string.
Şanfaina için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
İçeriğin sonuna geldiniz