Carbonada chilena, Şili'den gelen geleneksel bir et suyu güvecidir. Çorba benzeri güveç genellikle sığır eti (genellikle dana eti), patates, havuç, dolmalık biber, kereviz, soğan, balkabağı, mısır, bezelye, sarımsak, kırmızı biber, kekik, et suyu, defne yaprağı, tuz, karabiber ve zeytinyağı karışımıyla hazırlanır. Malzemeler bir tencereye konulur ve sebzeler yumuşayana ve et tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirilir. İstenirse servis etmeden önce yemeğin üzerine biraz pişmiş pirinç konulabilir. Bu besleyici güveç, rahatlatıcı bir yemek olarak yenildiğinde sonbahar veya kış aylarındaki daha soğuk günler için idealdir.
Karbonada Şili için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet