Castraveți salatası

Salată de castraveți, Romanya'dan gelen geleneksel bir salatadır. Salata genellikle taze salatalık, soğan, zeytinyağı, tuz, tarhun ve elma sirkesi kombinasyonuyla yapılır. Salatalıklar incecik dilimlenir ve dilimlenmiş soğan, tuz, tarhun, sirke ve yağla karıştırılır. Salatalıklar sirke ve yağla iyice kaplanmalıdır. Bu ferahlatıcı yaz salatası, salatalıkların çıtırlığını kaybetmemesi için hemen servis edilmelidir. Tek başına yenebilir veya biftek ve balık yemeklerinin yanında servis edilebilir.