Cennet Pastası

İtalyan pastacılığında bir klasik ve Pavia şehrinin simgesi olan torta Paradiso, esas olarak üç temel kek malzemesi olan şeker, un ve tereyağı kullanan basit bir sünger kek çeşididir. 1800'lerin başında Enrico Vigoni tarafından yaratılan Torta Paradiso, tek başına bir tatlı olarak veya kremalar, muhallebi veya ezmeler gibi çeşitli lezzetli dolgularla mükemmel bir şekilde uyumludur. Belirgin yumuşaklığı, kokusu ve tatlılığı onu ayrıca espresso, süt veya çay eşliğinde kahvaltılık bir ikram için popüler bir seçim haline getirir.