Cesur adam

Braveća juha, Primorje bölgesinden gelen geleneksel bir Hırvat çorbasıdır. Çorba genellikle bravetina (iki yaşından büyük koyunlardan elde edilen koyun eti), soğan, defne yaprağı, domates, tuz, karabiber ve havuç ve patates gibi kök sebzelerin bir kombinasyonu ile yapılır. Et yıkanır, parçalara ayrılır ve sebzeler, baharatlar ve suyla birlikte bir tencereye yerleştirilir. Çorba, her şey yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. İstenirse, ekstra doku için pişirmenin sonuna doğru çorbaya ince erişteler eklenir.