Çin Tavuk Salatası

Adına rağmen, Çin tavuk salatası, Amerika'da Asya füzyon mutfağı yapan Wolfgang Puck adlı Avusturyalı bir şef tarafından icat edildiğine inanılan bir Amerikan yemeğidir. Diğerleri ise yemeğin 1930'larda Amerika Birleşik Devletleri'nin bir yerinde icat edildiğini iddia ediyor. Kökeni ne olursa olsun, rendelenmiş tavuk, marul, sebzeler, kızarmış erişte ve bademden oluşan salata, Amerika Birleşik Devletleri genelinde popülerdir. Adındaki Çin kısmı, soya, susam ve zencefil gibi çok sayıda Çin tarzı baharata atıfta bulunur. Günümüzde, mandalina dilimleri, fıstık sosu veya fasulye filizi eklenmiş birçok salata versiyonu bulunmaktadır.