Çınar yaprağı çorbası

Sopa de platano, Latin Amerika'da, özellikle Küba, Porto Riko ve Kolombiya'da popüler olan lezzetli bir çorbadır. Genellikle rendelenmiş muz ve et suyundan oluşurken, çok sayıda çeşidinde limon suyu, annatto yağı, kimyon, kırmızı biber ve sofrito gibi ek tatlandırıcılar da bulunur. Porto Riko'da çorba geleneksel olarak ekmek ve avokado dilimleriyle servis edilirken, kıyılmış maydanoz garnitür olarak kullanılır.