Civciv Silog

Chicksilog, geleneksel bir Filipin yemeği ve silog yemek grubunun bir parçasıdır. Kızarmış tavuk, kızarmış yumurta ve kızarmış pilavdan oluşur. Bu, silog yemeklerinin en ünlü versiyonlarından biridir ve ocağın üstünde veya düdüklü tencerede pişirilebilir. Tavuk eti kızartılır, ardından soğuk pişmiş pilavın sarımsak, yağ ve baharatlarla bir kombinasyonu kızartılır. Yumurtalar en sonunda kızartılır ve yemek daha sonra bir servis tabağına yerleştirilir ve kahvaltıda kahveyle birlikte servis edilir. Chicksilog, acı biber, domates, mısır ve yeşil bezelye gibi çok sayıda eklemeyle zenginleştirilebilir.