Çoban

Gbegiri, bal fasulyesi (kahverengi fasulye olarak da bilinir), tütsülenmiş veya taze balık, kıyılmış kerevit, palmiye yağı, et suyu, irú (harç fasulyesi), tuz ve karabiberden oluşan geleneksel bir Nijerya fasulye çorbasıdır. Fasulyeler ıslatılır, soyulur ve pürüzsüz bir macun haline gelene kadar ezilir, ardından diğer malzemelerle birleştirilir ve karışım hafifçe koyulaşana kadar pişirilir. Bu yemek geleneksel olarak Güneybatı Nijerya'daki Yoruba halkı tarafından hazırlanır ve genellikle ewedu çorbası, haşlanmış et (genellikle dana ve tavuk yahnisi) ve eba, amala veya tuwo shinkafa gibi Nijerya fufu (kırlangıç yiyecekleri) eşliğinde tüketilir.