Çok güzel

Som tam mamuang, Tayland'dan gelen geleneksel bir salatadır. Birçok versiyonu olmasına rağmen, genellikle yeşil mango, kurutulmuş karides, sarımsak, arpacık soğanı, acı biber, fıstık, balık sosu, demirhindi suyu, limon suyu, şeker ve kişnişin bir kombinasyonu ile yapılır. Fıstıklar ve karidesler kavrulur ve diğer malzemeler basitçe karıştırılır, ardından limon suyu ve balık sosu ile süslenir. Salata genellikle kavrulmuş fıstıkla kaplanır ve üstüne kişniş veya yeşil soğan eklenir. Som tam mamuang, hazırlandıktan hemen sonra servis edilmelidir.