Çok üzgünüm

Ağlayan kaplan olarak da bilinen bu klasik Tayland yemeği, yapışkan pirinçle servis edilen baharatlı marine edilmiş dana göğsünün ızgara dilimlerinden oluşur. Yemeğe genellikle Tayland biberleri, sarımsak, balık sosu, limon suyu, kişniş tohumu ve şeker kamışı ile yapılan baharatlı bir sos eşlik eder. Suea hong hai geleneksel olarak kuzeydoğu Tayland bölgeleriyle ilişkilendirilir ve ızgaradan yeni çıkmış halde en iyi şekilde tadına bakılır.