Tam Kỳ'e Hoş Geldiniz

Cơm gà Tam Kỳ, Tam Kỳ sahil kasabasından kaynaklanan geleneksel bir Vietnam yemeğidir, dolayısıyla adı da buradan gelir. Yemek, tavuk suyunda pişirilen sarı renkli pirinç, aromatik otlar ve zencefil, zerdeçal ve yeşil soğanla kaynatılan ve sonra rendelenen tavuktan oluşan katmanlar halinde hazırlanır. Tavuğu baharatlarla kaynatmaktan kalan su pirinci pişirmek için kullanılır ve bu yüzden yemek servis edildiğinde pirinç sarı renklidir. Genellikle rendelenmiş papaya, havuç, acı sos ve soya sosu kombinasyonuyla birlikte servis edilir.