Daha sonra bir kez daha bunu yaptım

Cải mèo xào thịt lợn gác bếp, dağlık Sapa bölgesinden gelen geleneksel bir Vietnam yemeğidir. Korunmuş hardal yeşillikleri, tütsülenmiş domuz pastırması, sarımsak, soya sosu, tuz, beyaz biber ve yağın bir kombinasyonu ile yapılır. Domuz pastırması pişirilir, kurutulur, soya sosu ve (isteğe bağlı olarak) şekerle fırçalanır ve ardından derin yağda kızartılır ve incecik dilimlenir. Dilimler bir tabağa dizilir, ardından sarımsak ve sotelenmiş turşu hardal yeşillikleri ile kaplanır. Yemek, soya sosu, şeker, sirke, şarap ve beyaz biber kombinasyonu ile karıştırılarak ve servis edilmeden önce bu kombinasyonun buharda pişirilmesiyle tamamlanır. Bu yemeğin yanında buharda pişirilmiş beyaz pirinç ile servis edilmesi önerilir.