Daingsilog

Daingsilog, geleneksel bir Filipin yemeği ve kahvaltıda sıklıkla servis edilen silog yemeklerinin bir parçasıdır. Yemek kızarmış balık, sarımsaklı kızarmış pilav ve kızarmış yumurtadan oluşur. Daingsilog için kullanılan balık genellikle sirke ve baharatlarla marine edilen ve daha sonra altın rengi kahverengi olana kadar tavada kızartılan bangus'tur. Soğuk pişmiş pilav, yağda sarımsakla kızartılır ve yumurtalar güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde kızartılır. Daingsilog, üç bileşenin bir tabağa yerleştirilmesiyle hazırlanır ve istenirse turşu papaya ile birlikte servis edilebilir. Yemek bazen yanında baharatlı bir sirke sosuyla servis edilir.