Dana eti ve brokoli

Beef & broccoli, brokoli ile sotelenmiş ve istiridye sosu, soya sosu ve mısır nişastası ile yapılan Çin tarzı bir sosla tatlandırılmış dana eti parçalarından oluşan bir Amerikan yemeğidir. Yemeğin Çin etkileri vardır, ancak orijinal olarak Çin yemeği değildir, ancak yemeğin ilk versiyonlarının San Francisco'ya yerleşen Çinli göçmenler tarafından hazırlandığına inanılmaktadır. Orijinal versiyon, Batı'da alıştığımız normal brokoliden daha acı ve daha güçlü bir tada sahip olan gai lan adlı Çin brokolisini içeriyordu.